Laetus
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Laetus
Añada: 2016.
Uvas: 60% Barbera y 40% Tempranillo.
Región: Valle de Santo Tomás , Ensenada Baja California.
Productor: Tintos Nueva Era SA de CV.
Enotecnia: Fermentación de cada variedad por separado en tanques de acero inoxidable con una maceración pre fermentativa con pieles a temperatura controlada.
Crianza: 10 meses en barricas de roble blanco usado de 225 l.
Vista: Rojo rubà violáceo de capa media, limpio y brillante
Olfato: Fragante y de aromas sutiles de frutos como cereza, moras y lichis sobre un fondo de aromas de bosque, arbustos y tierra mojada, la madera se envuelve sutilmente.
Gusto: De paladar amigable, de buen paso en boca y congruente con la vista y el olfato, vino de medio cuerpo con buena persistencia en boca y un finar de caramelo quemado y especias ligeras.
Recomendaciones de servicio: Servir preferentemente a una temperatura de 16°c en copas grandes estilo cabernet.
Recomendaciones gastronómicas: Resulta un vino muy amigable para copeos en restaurantes, asà como vino de cóctel, en la mesa acompaña bien los platillos a base de pollo, hongos, setas y especias ligeras, asà como embutidos y quesos frescos.
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Medio Cielo Azúl
Envolvente, amigable y de gusto persistente, se potencializan sabores en un entorno de equilibrio entre la acidez, el alcohol y los taninos.
Ficha Técnica
Medio Cielo Rosa
Vino fragante que nos recuerda notas de frutos maduros como ciruela pasa, higos cristalizados y mermelada de frutos rojos.
Ficha Técnica
Narcissus
Robusto, envolvente y complejo, con una acidez y taninos que anuncian buen soporte con el paso del tiempo.
Ficha Técnica
Narcissus Cabernet
Redondo, envolvente y perfectamente maduro, el paladar se muestra con una gran sedosidad y un final pronunciado.
Ficha Técnica
Paréntesis
Fresco, bien equilibrado, estructura tánica en equilibrio con la acidez y el alcohol, de gran persistencia en boca con un final ligeramente amargo.
Ficha Técnica
Eva Tinto
Aromas a frutos rojos arándanos, fresco, bien equilibrado y con estructura tánica en equilibrio y con un final ligeramente dulce.
Ficha Técnica
Insensatez
Fresco, bien equilibrado, estructura tánica en equilibrio con la acidez y el alcohol. Fácil y amigable, de buena persistencia y con un final ligeramente dulce.
Ficha Técnica